2576 – Saúde e nutrição


Distúrbios alimentares
Os anoréxicos sofrem distúrbios psicológicos e de comportamento. Relutam em se alimentar corretamente, pois acreditam estarem com excesso de peso, não importando o quão magros ou doentes se tornem. As causas ainda estão em debate. Talvez haja sério problema psicológico, como depressão, esquizofrenia, ou mesmo simples medo de engordar. É sugerido também que o problema seja no hipotálamo, a glândula que regula a fome e a sede, não esteja funcionando bem. Há percepção anormal no tamanho e aparência do corpo. Isso piorou devido a conceitos da sociedade moderna, que considera pessoas magras mais atraentes. Os anoréxicos acreditam estarem com excesso de peso e vivem em regime de fome.

Não se deixe enganar
Ser gordo ou magro também pode ser uma questão de moda. Vênus foi considerada símbolo de feminilidade, assim como as banhistas do francês Renoir. Hoje, corpo igual o delas é temido pelas mulheres. A preocupação com a gordura é um fenômeno que começou depois da 2ª guerra mundial para explodir na década de 60, como parte da revolução dos costumes. As décadas seguintes houve a disseminação de dietas. A maior parte não passa de engodo,, logo depois do período de contenção os quilos tendem a voltar, as vezes em dobro. É significativo que mesmo carecendo de base científica, os livros que veiculam essas dietas são consumidos aos milhões. Descobriu-se que fibras não absorvíveis, como as do arroz, pão integral e alguns vegetais, podem ajudar na perda de peso, talvez porque diminuam a absorção dos nutrientes, ou porque retardem o esvaziamento do estômago. Alguns medicamentos inibem o apetite. A maioria dos médicos evita receita-los, devido a efeitos colaterais sobre o sistema nervoso.

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